Mangels immernoch fehlendem Interesse an Sushi habe ich erstmals Soba-Nudeln probiert. Hätte ich gewusst, dass die armen Würmchen in massig Sojasoße ertränkt werden, wäre meine Wahl wohl auf ein anderes Gericht gefallen. War dann insgesamt aber durchaus essbar, gegen Ende leider etwas zu sojasoßenlastig.
Abends gab’s als Ausgleich Buletten. Nachdem wir uns grandios in den Zutatenmengen verschätzt haben, werden uns die auch noch ein paar Tage verfolgen.
Zutaten:
gemischtes Hack
eingeweichtes Brötchen (muss nicht frisch sein)
Käse
Zwiebeln
Eier zum Binden
Salz, Pfeffer, Chili und Maggisoße (kann weggelassen oder durch Sojasoße ersetzt werden)
Vermanschen, zu Kugeln formen, flachdrücken, in Semmelbröseln walzen und in einer Pfanne mit etwas Fett braten.
Wer mag und auf die Reaktion seiner Mitmenschen pfeift, kann auch noch Knoblauch hinzufügen.
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