Die neue Cuppabox ist noch nicht da. Warum heißt das eigentlich Juli-Box, wenn sie doch erst im August rausgeht? Aber gut, Zeit, die bereits im Haushalt befindlichen Tees zu lichten und ein wenig zu experimentieren.
Nachdem der Früchte-Eistee neulich ja nicht meinem Geschmack entsprach, fragte ich meine Twitter-Timeline nach Rezepten.
Frau Cucina Casalinga legte mir folgende Mischung ans Herz:
3 TL Darjeeling, 2 TL Pfefferminze mit 1,5 l heißem Wasser aufgießen, dazu 6 TL Zucker, Saft einer halben Zitrone.
Gesagt, getan. Ein guter Darjeeling war vorhanden. Pfefferminze war aus, dafür hatte ich aber noch mehr als genug Grüne Minze (Spearmint).
Den Tee aufgießen und abkühlen lassen. Wer es eilig hat, beschleunigt den Prozess mit einem kalten Wasserbad. Alternativ kann der Tee stärker aufgegossen – ich nehme dafür so ungefähr 1,25 l – und dann mit Eiswürfeln heruntergekühlt werden. Egal wie, diese Mischung schmeckt lauwarm, zimmerwarm und auch kalt sehr gut und erfrischt. Schnell hat man die anderthalb Liter Tee weggetrunken. Und das ganz ohne Aromen und sonstigen Krempel.
